Inverdurata e street food?
Dal 10 al 13 maggio 2019, a Pachino in via Cavour.
Uno splendido teatro dove l’arte si fonde con la produzione agroalimentare.
XVI edizione dell’inverdurata dove la Sicilia viene rappresentata dai manifesti in Art Nouveau.
Obiettivo la promozione turistica e sociale del nostro territorio.
Eventi, laboratori, mostre, convegni e altro ancora.
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Domenica ore 18:00 I Pupi Bistro’ presenta
Street food Sicilian Experience, protagonista la Panella.
Fra i primi alimenti consumati nella storia dell’umanita’ figurano i ceci; una pianta conosciuta probabilmente gia’ ottomila anni fa, ampiamente usata in Egitto, da dove si e’ diffusa in tutto il Mediterraneo, Sicilia inclusa. Gli arabi appresero in India l’uso della farina di ceci e lo tramandarono ai siciliani che tuttora lo utilizzano per la preparazione dolce e salata. Le panelle palermitane si mangiano dentro un panino coperto di semini di sesamo.
Anna Martano, 2018. Il diamante nel piatto. Storia golosa della Sicilia in 100 ricette e cunti. Ali&no (2018)
Inverdurata 2019, il pane si colora di rosso, impasto alla barbabietola, e di verde, al pistacchio.
Domenica 12 maggio ore 18:00, via Cavour, 37.
Nuovi spazi ARTernative Zone – I Pupi Bistro’
Non mancare!